今日は同じ八ヶ岳南麓で
同じように別荘ライフを楽しんでいる
Ｙさん夫妻と4人で、
お昼を一緒に食べました。
行ったのはうちの近く、
石堂の交差点を小淵沢の方に４５秒ほど
クルマで走ったすぐ左、
「モコカフェ」です。
ここは以前に一度行ったことがあるのですが、
優しいオーナーとそのご家族でやってらっしゃって、
これぞ”アットホーム”という雰囲気のカフェです。
店内のＢＧＭも
７０年代から８０年代の懐かしい洋楽が中心で
僕らの年代の
禁断の青春の１ページを開いてしまう、
そんなちょっと甘酸っぱい空気が漂っています。
このモコカフェですが、
しかしＹ夫妻は何度も通っているらしく、
”モコカフェを3倍楽しむ方法”
を、こっそり伝授してくれました。
ですのでブログを読んでくださる方のみに
こっそりそのまま伝授いたします！
これでモコカフェがもっとおいしく楽しい！！
① 大盛にする
ランチはメイン料理やごはん、サラダ、デザートなどが
ワンプレートに載って来るのですが、
同じ値段でボリュームをリクエストできます。
「大盛り、お得ですよ！」
とＹさんにすすめられて、
僕はカレーのの大盛を、
妻はペンネの大盛りを注文しました。
これがカレーの大盛りです。
写真では大盛り具合がわかりませんが、
普通盛りだと
左のサラダがカレーのプレートに入っているのです。
こんな風に。
（モコカフェＨＰより拝借いたしました）
つまり、サラダ分だけカレーが多く入っているのです。
これで同じ８５０円！
お腹を空かせて早めのランチで大盛り、
というのが、モコカフェを楽しむ裏技その１です。
② デザートは残しておいてドリンクと楽しむ
このランチセット、
Ａ～Ｄセットまで4種類ありましたが、
どれもドリンクはついておりません。
ですが、ランチセットを注文した人には
ドリンクが単体の値段よりずっと安く
つけることができます。
例えば４３０円のコーヒーは、
＋１５０円でつけることができます。
食後に注文したアイスコーヒーをそろそろ・・・
と思い、
プレートを全部平らげようとしたらＹさんが、
「デザート（カスタードプリン）だけは食べないで
プレートから取り出しておいてください。
そうしてドリンクが来てから
一緒に食べるんです」とささやきました。
そう、プレート写真の上にあるデザートだけを
残すのです。
ちょっと一口齧ってしまった💦
で、ここにまもなくドリンクがやってきたら
「ドリンクセット」にカスタマイズしてしまうのです。
なるほどね！！
でもモコカフェ常連さんの間では
当たり前のような食べ方らしいですね。
食事のプレートを下げに来てくれたマスターも
それが当然のように
デザートだけを残して下げて行ってくれました。
③ アイスコーヒーを是非！
さて、そのドリンクですが、
モコカフェはとてもコーヒーの入れ方にこだわっていて、
ペーパードリップ、サイホン、
フレンチプレス、ネルドリップから
好きな抽出法が選べます。
豆にはこだわっていても
抽出法を楽しめるカフェってなかなかありません。
もちろん豆とそのブレンドにも
モコカフェならではのこだわりがあるので、
コーヒー好きにはたまらないのではないでしょうか。
「産地別のストレートコーヒー×
３種類のブレンド×
4種類抽出法＝無数の味」
というのがモコカフェオリジナルの方程式です。
Ｙさんもかなりのコーヒー通なのですが、
そのＹさん曰く、
「アイスコーヒーを是非！」
僕は最初にペーパードリップのホットを
注文したのですが、
カレーを食べていたら暑くなり、
アイスコーヒーに変更しました。
すると「正解です！」
とＹさんがニヤリとほほ笑んでくれました。
というのも、
アイスに合うようにコーヒーの濃さを調整しているとのこと。
そしてグラスにもまたこだわりが・・・。
氷が簡単に溶けない二重グラスを使用しています。
僕はそんなにコーヒーには詳しくなく、
アイスコーヒーにはだいたいミルクを入れてしまいます。
（そうするとおいしくなった感じがするだけで・・・）
が、モコカフェのアイスコーヒーは
ミルクを入れずに甘さの調節だけで
コーヒー本来の苦みや味を味わえる
本物です。
ああ、これがおいしいアイスコーヒーなんだって、
心底思いました。
以上が人気のモコカフェを3倍楽しむ3つの技でした。
・・・・・・。
それでもって最後の最後に
3倍においしくなったモコカフェ楽しみ方を
さらに倍にする情報です！
オーナーの方はかつて歯科医をされていたとのことです。
人の命と近いところで
お仕事をされていたからでしょうか。
食器やカトラリー、音楽やオーディオ、
飾ってあるアートなどのすべてに、
なんだか心を和らげてくれる
言葉にならないような優しさを感じます。
そんなモコカフェならではの独特の空気感の
ひとつひとつに五感のアンテナを伸ばしていたら、
おいしさは6倍ぐらいに膨らむことでしょう。
今度はモーニングを食べに来ます！
