週末は雑木林に囲まれて

八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。

ひとり鉄鍋

ひとり鉄鍋 ~超粗挽きワイルドハンバーグ~

昨日はトイレットペーパーホルダーの上に 余った板でちょっとした棚を作り、 玄関にも棚を取り付けたり、 小技DIYをしました。 しかし夜になって玄関の方の棚が 突然ガラガラと音を立てて 落ちてしまいました。 壁がベニヤ板一枚の薄い壁で どうかなあ・…

ひとり鉄鍋 ~バターとチーズのハッセルバックポテト~

今日一人八ヶ岳に入りました。 夕方に山小屋について 室内の温度をみたら、21度。 先週末よりも少し温かい八ヶ岳です。 今日は完璧な一人の夕食。 久しぶりにちょっとだけ手間をかけた 鉄鍋料理に挑戦です。 バターとチーズのハッセルバックポテト ハッセル…